Предназначен для замеса дрожжевого, слоеного, заварного, белкового, бисквитного теста, а также взбивания крема, перемешивания мясного фарша и картофельного пюре. Все части, соприкасающиеся с тестом, выполнены из нержавеющей стали. Корпус из окрашенного чугуна (под заказ – из нержавеющей стали). Установлен на регулируемые по высоте ножки. Оснащен защитной решёткой с загрузочным устройством. Продолжительность замеса задается вручную или с помощью таймера. Электромеханическая панель управления. Три скорости вращения месильного органа. Комплектуется дежой, венчиком, лопаткой, крюком.