Предназначен для замеса дрожжевого, слоеного, заварного, белкового, бисквитного теста, а также взбивания крема, перемешивания мясного фарша и картофельного пюре. Все части машины, соприкасающиеся с тестом, выполнены из нержавеющей стали. Корпус машин изготовлен из окрашенного чугуна, под заказ – из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте ножки. Оснащен защитной решёткой с загрузочным устройством. Возможно оснащение защитным экраном. Продолжительность замеса задается вручную или с помощью таймера. Электромеханическая панель управления. Вариатор скоростей. Комплектуется дежой, венчиком, лопаткой, крюком.