Печи линейки HTB являются одним из лучших воплощений инженерных и программных решений в области производства конвекционных печей. - печи изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, а основные компоненты изготовлены лучшими мировыми производителями; - большой тач-скрин с возможностью управлять печью с экрана или при помощи многофункциональной поворотной кнопки. Компьютеризированное управление позволяет тонко настраивать каждый рецепт, а также управлять одной или несколькими печами удаленно через интернет, что делает эти печи идеальным выбором для сетей магазинов; - два парогенератора – классический и внешний, позволяют добиться идеального пароувлажнения; - массивные вентиляторы диаметром 35 см, мощный мотор, с возможностью выбора до 10 различных скоростей потока воздуха. Электронный тормоз позволяет мгновенно менять направление движения воздуха, и быстро останавливать вентиляторы при открытии дверцы, обеспечивая безопасность персонала; - электронные клапаны проветривания камеры