Аппарат для шаурмы АТЕСИ Шаурма-3 М газовый представляет собой установку для приготовления мяса путем его нагрева тремя газовыми беспламенными горелками с нихромовой сеткой, которая обеспечивает равномерный нагрев и автоматический поджиг пламени при его кратковременном угасании. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Каждая горелка включается и регулируется отдельно. Установка может использоваться для приготовления шаурмы (мясо готовится на вертикальном ноже), а также для жарки шашлыка на двенадцати шампурах. Вертикальный нож с мясом вращают вокруг своей оси вручную. Шампура устанавливаются в специальные пазы. Для настройки оптимальных условий жарки нижний поддон имеет два положения установки, а расстояние между ножом и горелками регулируется. Диаметр вводного штуцера 1/2", диаметр отверстия сопла 1,05 мм, расход газа 0,414 куб.м/ч.