Формы хлебные предназначены для расстойки и выпечки формового хлеба массовых сортов, для выпечки мучных кондитерских изделий, для запекания пищевых продуктов. Использование хлебных форм позволяет получать изделия необходимого вида и объема. Формы, изготовленные методом литья алюминия под давлением, имеют высокую прочность при малой толщине стенок, характеризуются высокой износостойкостью и долговечностью, а их небольшой вес не только облегчает труд работников пекарного цеха, но и дает возможность минимизировать расходы на электроэнергию и эксплуатацию печей. Формы могут быть собраны в кассеты по две и более штук. Кассеты хлебных форм с ручками предназначены для эффективной загрузки стеллажных тележек ротационных печей.
Характеристики
Высота (мм)
105
Длина (мм)
355
Конфигурация
в связке 3 шт. без ручек
Материал изготовления
Алюминий
Тип исполнения
Литая
Тип конструкции
Хлебная
Форма
Прямоугольная
Ширина (мм)
215