Пароконвектомат АТЕСИ Рубикон АПК 10-1/1 используется на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд при температуре 30-250 °C с паром и без. Задание параметров работы производится с помощью энкодера (специальной ручки). Тип парообразования – бойлерный. Уровень воды в бойлере поддерживается автоматически. Пароконвектомат оснащен системой быстрого охлаждения рабочей камеры и системой охлаждения слива воды в канализацию с температурой не более + 70°C. Габариты с ручкой и душирующим устройством 945х845х1000 мм. Внутренние размеры камеры 435х620х760 мм. Вместимость 10 гастроемкостей GN1/1 с нагрузкой до 5 кг на каждый. Для легкой очистки углы скруглены, а направляющие снимаются. Лампа освещения защищена стеклом. Дверь с двойным остеклением и открываемым внутренним стеклом. На двери и внизу камеры имеются водосборники.