Опрокидывающаяся сковорода NBR98EF производства Mareno представляет собой разновидность профессионального оборудования, применяемого для тушения, жарения, припускания, пассирования и других способов тепловой обработки блюд. Герметичная крышка аппарата предотвращает потерю тепла, а также обеспечивает сбор конденсата, что обеспечивает гигиеничность использования. Имеет закругленные углы внутренней поверхности, что упрощает очистку оборудования. Температурный режим – 100 ° до 280 С °. Сковорода оборудована термостатом. В данной опрокидывающейся сковороде предусмотрен ручной тип опрокидывания. Опрокидывающаяся сковорода проста в обращении, система управления – электромеханическая.
Характеристики
Высота (мм)
870
Длина (мм)
800
Материал внутренней поверхности
нержавеющая сталь
Материал изготовления
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность (Вт)
9 000
Напряжение (В)
380
Панель управления
Механическая
Подключение к водопроводу
Да
Полезный объем (л)
71
Тип нагрева
Электрический нагрев
Тип опрокидывания
Ручной
Ширина (мм)
900