Машина для формовки и выпечки тарталеток предназначена для производства основы из песочного теста различной формы и размера, высотой в зависимости от выбранных пресс-форм до 23 мм (как на COOKMATIC PAV), так и высотой до 45 мм (при использовании пресс-форм серии SPECIAL). Выпечка производится контактным способом. Оснащена электронным таймером со звуковым сигналом окончания цикла выпечки. Поставляется без пресс-форм. Применяется на предприятиях общественного питания и небольших производствах.