Стол изготовлен из шлифованной нержавеющей стали и имеет специальное отверстие для сбора пищевых отходов диаметром 215 мм. Столешница усилена листом ЛДСП для повышения устойчивости и снижения вибрации. Увеличенный пристенный борт составляет защищает стену от брызг. особая конфигурация края рабочей поверхности позволяет избежать производственных травм. Свободное пространство под столешницей можно занять баками увеличенного объема и баками на колесах . Высота ножек регулируется.