Общий объем 269 л, рабочий объем - 1000 л, объем конуса 158л, объем цилиндра 1020 л, изготовлен из одного слоя нержавеющей стали марки AISI 304 без видимых спаев и оборудован: крышкой с четырьмя замками, охлаждающей пластиной с возможностью подключения к системе охлаждения или источнику холодной воды, отверстием для воздушного клапана или CIP мойки с двумя головками, дисковым затором, краном для отбора пробы, магнитным регулятором для охлаждения.