Пресс для пиццы Cuppone PZF/40DS

Доступность: Уточняйте в торговых залах

  • 431 692 р.




Пресс для пиццы. Применяется для получения круглой тестовой основы (краста) диаметром до 40 см. Толщину основы можно легко варьировать. Обладает высокой производительностью (400 шт/ч). Корпус изготовлен из нержавеющей стали высокого качества. Прессы PZF позволяют получить идеальную равномерность формы и толщины тестового диска, с возможностью также получить традиционный бортик, благодаря специальной конструкции хромированных пластин. Благодаря действию температуры, создается тонкий твердый крахмальный слой на внешней стороне тестового диска, который, сохраняя внутри заготовки выделяемый в результате брожения газ, обеспечивает превосходную консистенцию выпеченной пиццы.

Характеристики

Высота (мм) 845
Диаметр (мм) 400
Длина (мм) 550
Макс. диаметр (мм) 400
Мощность (Вт) 5 200
Напряжение (В) 380
Ширина (мм) 710
Авторизация