Пресс для пиццы Cuppone PZF/30DS

Доступность: Уточняйте в торговых залах

  • 374 789 р.




Пресс для пиццы. Применяется для получения круглой тестовой основы (краста) диаметром до 30 см. Толщину основы можно легко варьировать. Обладает высокой производительностью (400 шт/ч). Корпус изготовлен из нержавеющей стали высокого качества. Прессы PZF позволяют получить идеальную равномерность формы и толщины тестового диска, с возможностью также получить традиционный бортик, благодаря специальной конструкции хромированных пластин. Благодаря действию температуры, создается тонкий твердый крахмальный слой на внешней стороне тестового диска, который, сохраняя внутри заготовки выделяемый в результате брожения газ, обеспечивает превосходную консистенцию выпеченной пиццы.

Характеристики

Высота (мм) 770
Диаметр (мм) 300
Длина (мм) 500
Макс. диаметр (мм) 300
Мощность (Вт) 3 800
Напряжение (В) 380
Ширина (мм) 610
Авторизация