Пончиковый аппарат Atesy Гольфстрим-1/1М-2

Доступность: Уточняйте в торговых залах

  • 35 481 р.




Пончиковый аппарат ATESY Гольфстрим-1/1М-2 предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков. Благодаря особой конструкции вакуумного дозатора все пончики имеют одинаковую массу и правильную форму при любой густоте теста, в том числе приготовленного из пончиковых смесей типа Теграл Ринго. Размеры 770х505х550 мм, 10 кг. Объем фритюра 8 л, объем дозатора 6 л. Производительность 200 шт./ч. Масса пончика регулируется от 20 до 40 г, в ванне одновременно помещается 15 штук. Блок нагрева позволяет поддерживать температуру фритюра от +50 до 190°С. Масло нагревается до рабочей температуры (190°С) за 25 минут. Время приготовления пончика 40 с. Справа на ванне установлен поддон для выкладки готовых изделий, снизу имеется кран для слива масла, в комплект входит пинцет. Через специальные отверстия в поддоне лишний фритюр с продукта стекает обратно в ванну. Конструкция разборная, съемные детали можно мыть в посудомоечных машинах. Изготовлен из нержавеющей стали.

Характеристики

Мощность (Вт) 3 900
Напряжение (В) 220
Производительность, шт/час 200
Авторизация