Жидкое щелочное моющее средство т.м. CLEANEQ серии Alkadem C/F. Применяется в автоматических системах мойки пароконвектоматов и аналогичного теплового оборудования из нержавеющей и черной стали, сплавов цветных металлов, керамики и стекла. Эффективно удаляет органические загрязнения, в т.ч. засохшие и пригоревшие остатки углеводов, белка, животных и растительных жиров, налеты коптильных смол и отложения дымового дёгтя. Состав применяется в концентрированном виде и подается автоматическими дозаторами при включении выбраной программы мойки пароконвектомата.