Гомогенизатор Pacojet 2 используется для измельчения продуктов питания, приготовления пюре, муссов, паштетов, смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. С помощью данного гомогенизатора представляется возможным обрабатывать глубоко замороженные продукты, получая при этом воздушную массу с сохранением питательных веществ, с естественным вкусом и цветом.Гомогенизатор оснащен цветным графическим дисплеем, сенсорным экраном, режимом точного дозирования порций, режим автоматической разгерметизации (возможность сброса давления воздуха во время рабочего цикла), предохранительной функцией (автоматический контроль от переполнения содержимого контейнера, без оттаивания продукта). Позволяет использовать индивидуальные настройки пользователя, полный цикл очистки отображается на дисплее.