Куттер вакумный Эльф 4М ИПКС-032-01

Доступность: В наличии



Предназначен для приготовления мясного или рыбного фарша, используемого при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей. Может эффективно использоваться для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов. Процесс куттерования идет при атмосферном давлении и при двух фиксированных скоростях вращения ножей. Блок управления позволяет контролировать температуру и длительность процесса куттерования. Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали.

Характеристики

Высота (мм) 1 300
Длина (мм) 950
Материал изготовления Нержавеющая сталь
Мощность (Вт) 5 500
Напряжение (В) 380
Рабочий объем не более (л) 50
Ширина (мм) 600
Авторизация