Коптильная камера серии FAB мод. FAB52E. Это многофункциональняая эффективная система, используемая многими шеф-поварами вс целью реализации новых рецептов копченых продуктов. В комплекте поставляется емкость для щепы, с лотком для сбора золы. Оборудована электронным сенсорным дисплеем. Загрузка продукта 46 кг, 220В, 3200Вт, 63 кг, 755х870х1085 мм. Вместимость: 5 шт. гастроемкостей типа GN 2/1 или 10 шт. гастроемкостей типа GN 1/1
Характеристики
Количество уровней
46
Конфигурация
Вместимость: 5 шт. GN 2/1 или 10 шт. GN 1/1
Мощность (Вт)
3 200
Наличие направляющих
Да
Напряжение (В)
220
Размеры (ГхШхВ) (мм)
755х870х1085
Тип нагрева
Электрический нагрев
Тип управления
Электронное управление