Коптильная камера серии FAB мод. FAB82E. Это многофункциональняая эффективная система, используемая многими шеф-поварами вс целью реализации новых рецептов копченых продуктов. В комплекте поставляется емкость для щепы, с лотком для сбора золы. Оборудована электронным сенсорным дисплеем. Загрузка продукта 55 кг, 220В, 3200Вт, вес нетто 63 кг, 785х860х1150 мм. Вместимость: 8 шт. типа GN 2/1 или 16 шт. типа GN 1/1
Характеристики
Загрузка (кг)
55
Количество уровней
16
Конфигурация
Вместимость: 8 шт. GN 2/1 или 16 шт. GN 1/1
Мощность (Вт)
3 200
Напряжение (В)
230
Размеры (ГхШхВ) (мм)
785х860х1150
Расстояние между направляющими (мм)
70
Тип нагрева
Электрический нагрев
Тип управления
Электронное управление