Тестомесильные аппараты серии EHWJ предназначены для замеса крутого теста с влажностью не более 40% при приготовлении пельменей, вареников, чебуреков, мантов и т.д. Равномерность замеса достигается за счет перемещения теста между лопастями на валу и лопастями, прикрепленными к внутреннему корпусу дежи. Могут работать в составе производственной линии вместе с пельменным аппаратами серии EJGL Вместимость - 50 кг теста, время замеса 3-10 мин, скорость вращения месильного органа 22 об/мин, производительность 300 кг/час. Основные элементы аппарата выполнены из нержавеющей стали и соответствуют санитарным требованиям, ременной привод обеспечивает высокие эксплутационные свойства тестомеса.
Характеристики
Высота (мм)
1 070
Длина (мм)
1 110
Загрузка (кг)
50
Количество скоростей замеса
1
Макс.загрузка по тесту, кг
50
Материал корпуса
Окрашенный металл
Мощность (Вт)
3 550
Напряжение (В)
380
Размещение
Напольное
Тип опрокидывания
Электрический
Тип передачи
Ременная
Тип управления
Электромеханическое управление
Форма месильного органа
Вал с лопатками
Ширина (мм)
630