Данная модель предназначена для приготовления твердого мороженного и щербетов. Предлагаемая модель позволяет производить до 2,5 литров натурального мороженого за 15-20 минут.Приготовление холодного десерта происходит за счет охлаждения смеси при контакте со стенками емкости. В боковую стенку емкости встроен испаритель, мешалка укоряет процесс охлаждения, делает его равномерным и позволяет насытить смесь воздухом.