Пароконвектомат инжекторного типа парообразования. Пять режимов приготовления: пар, регенерация, конвекция, низкотемпературное приготовление и комбинированный режим. Оснащен цифровой панелью управления: до 99 программ с 3-мя этапами приготовления. 10 программируемых уровней влажности. Цикл предварительного разогрева камеры.Поставляется в комплекте с термощупом. Максимальная рабочая температура 260 °C. Вместительность составляет 7 универсальных направляющих GN 1/1 или 600х400. Вентилятор имеет 2 скорости, функция автореверса позволяет изменить направление вращения вентилятора. Автоматическая мойка.
Характеристики
Душ
Да
Количество скоростей вентилятора
2
Количество уровней
7
Конфигурация
7 GN 1/1 600x400
Мощность (Вт)
10 800
Напряжение (В)
380
Панель управления
Цифровая
Программирование
99 программ, 3 шага
Размеры (ГхШхВ) (мм)
920х840х865
Расстояние между направляющими (мм)
70
Термощуп
Да
Тип направляющих
Универсальные
Тип подключения
электрика