Печь пароконвекционная т.м. Vortmax серии VMI, мод. VMI 11 с инжекторным принципом парообразования и механической панелью управления. Удобная и простая в работе, будет лучшим помощником на кухне кафе. Мульти-структура на 11 уровней, как под GN 1/1, так и противни 600х400 расширяет возможности использования как в гастрономии, так и для пекарен и кондитерских. Данная модель позволяет устанавливать уровень влажности на панели управления, далее печь автоматически поддерживает заданную установку. Подключение к канализации упрощает процедуру мытья камеры печи.
Характеристики
Высота (мм)
1 200
Длина (мм)
920
Душ
Нет
Количество скоростей вентилятора
1
Количество уровней
11
Количество уровней мощностей
1
Конфигурация
Универсальная структура: GN-1/1 и (600х400)
Мощность (Вт)
16 100
Напряжение (В)
380
Панель управления
Механическая
Программирование
нет
Размеры (ГхШхВ) (мм)
840х920х1200
Расстояние между направляющими (мм)
67
Сквозное исполнение
Нет
Судовое исполнение
Нет
Термощуп
Нет
Тип направляющих
GN-1/1 – (600х400)
Тип подключения
электрика
Ширина (мм)
840