Электрический пароконвектомат Rational CM 61 исполнение P

Доступность: Уточняйте в торговых залах

  • 746 984 р.




Пароконвектомат имеет 5 рабочих режимов (горячий воздух, пар, низкотемпературный пар, регенерация и комбинированный режим) для приготовления самых разнообразных блюд. Теперь с помощью одной единицы оборудования можно печь, жарить, готовить на гриле и на пару, тушить, бланшировать и запекать. Автоматическая регулировка микроклимата рабочей камеры подстраивается под обрабатываемый продукт, гарантируя поджаристую корочку, хрустящую панировку или особенную сочность. Пароконвектомат чрезвычайно прост в управлении: функции выбираются поворотным рычагом. Комплектуется душем и однозонным термощупом.

Характеристики

Высота (мм) 782
Длина (мм) 847
Душ Да
Количество скоростей вентилятора 5
Количество уровней 6
Количество уровней мощностей 2
Мощность (Вт) 11 000
Напряжение (В) 380
Панель управления Механическая
Программирование 50 программ, 6 шагов
Расстояние между направляющими (мм) 680
Сквозное исполнение Нет
Термощуп Да
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Тип парообразования Бойлерный
Тип подключения электрика
Ширина (мм) 771
Авторизация