Предназначена для жарки, тушения и пассерования продуктов на предприятиях общественного питания. Чаша сковороды – опрокидывающаяся. Материал – чугун. Крышка выполнена из нержавеющей стали. В качестве дополнительной защиты от перегрева используется термоограничитель. Рабочий объем – 45 л.
Характеристики
Материал внутренней поверхности
чугун
Материал изготовления
Сталь
Мощность (Вт)
6 000
Напряжение (В)
380
Панель управления
Механическая
Полезный объем (л)
38
Тип нагрева
Спирали
Тип опрокидывания
Ручной