Сковорода оснащена регулятором мощности. Двухслойная крышка обеспечивает сокращение теплопотерь и энергоэффективность. Оборудована автоматическим приводом опрокидывания чаши. Инфракрасные нагревательные элементы крепятся снаружи к днищу чаши. Настройка рабочей температуры при помощи термостата.Чаша с днищем из низкоуглеродистой стали предназначена для тушения, припускания, варки на пару, томления, варки и сухой жарки.