Печь ротационная ПКЭ-9Н

Производитель: Россия
Печь ротационная ПКЭ-9НПечь ротационная ПКЭ-9Н
Цена: 684000 руб
Печь ротационная предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий в пекарнях малой мощности. Печь прочна, долговечна, удобна в управлении и обслуживании, отличается высокой производительностью и отвечает современным требованиям.
Работа печи основана на конвекционной системе всасывания-нагнетания горячего воздуха в камеру выпечки. Вращение тележки, наличие регулировок потока горячего воздуха в камере, пароувлажнение позволяет получить равномерно пропеченные изделия высокого качества.
Печь выполнена из нержавеющей стали, оснащена таймером, цифровым регулятором температуры, звуковой и цветовой сигнализацией, ТЭНами в оболочке из нержавеющей стали.
По желанию клиента печь может быть оснащена автоматической системой дозированной подачи воды, резервным баком воды, резервным управлением. Печь дополнительно может комплектоваться расстойным шкафом ШТР-18, стеллажными тележками для подовых и кондитерских (печенье) изделий (ТС-18 и ТС-26), а также кондитерскими (подовыми) листами.
Особенности:
Производительность печи (по песочному сдобному отсадному печенью) до 200 кг
Производительность за выпечку:
- батоны 0,3 кг - 144 шт
- батоны 0,5 кг - 54 шт
- мелкоштучные изделия 0,15 кг - 216 шт
Время разогрева незагруженной печи до температуры 220 °С не более 30 мин
Количество принадлежностей для выпекания, устанавливаемых в тележку (лист подовый, противень) 18 шт, 26 шт
Количество тележек, устанавливаемых в камеру выпечки 1 шт
Размеры кондитерского (подового) листа, мм 650х530х33
Общая площадь подовых листов, загружаемых в печь на стеллажной тележке ТС-18 6,2 м2
Общая площадь подовых листов, загружаемых в печь на стеллажной тележке ТС-26 9 м2
Модель: ПКЭ-9Н
Мощность: 35
Напряжение: 380
Длина: 2000
Ширина: 1620
Высота: 2250
Масса: 1080
Торговая марка: Торгмаш Смоленск
Гарантия: 12 месяцев
Материал: нержавеющая сталь
Производительность: 180
Температура, С min: +50
Температура, С max: +300
Тип: электрическая

Заказ обратного звонка

Заказ обратного звонка

Ваш заявка принята. Ожидайте звонка.


Магазин, ККМ, Торговая техника, стеллажи, холодильные витрины

Вход или Регистрация

ВХОД

Регистрация

Регистрация Пользователя
или Отмена